節目以中國古代美食為內容載體，以中國老百姓幸福生活為情感切入，在表現中華美食的同時，展現中國群眾在周全建成小康社會的成果下的美好幸福生活。該項目將圍繞老百姓日常平凡的食材“面條”，按照“一城一面一群人”的思路，選取差別城市，從面條這種美食延展到與面條有關的人再延展到這座城市的文化發展，展現可口好菜的同時，表現中華美食及中漢文化的多樣性與雄厚性，以及差別地域的人們在與這些平凡食材相伴的日常，如何過著平凡又幸福的生活，從日常生活角度宣傳這些獨具特色的中國城市。　　不論是北京胡同里的那碗醬香濃郁的炸醬面，還是廣東沿海地區那碗精致的云吞面......無論你是哪里人，身在何處，只要一雙筷子、一口碗、一碗面條，就足以溫暖那顆平凡的心。