意大利人發(fā)明了冰激凌，而冰激凌實(shí)在只是空氣、水和糖的混合物；撒切爾夫人當(dāng)首相之前是化學(xué)家，她最大的發(fā)明竟是給冰激凌充氣……這一個(gè)個(gè)讓人恍然大悟的小知識(shí)，便來自紀(jì)錄片《流行世界的美食》。　　美食是一個(gè)永恒的話題，繼《舌尖上的中國》后，CCTV9近日陸續(xù)推出美食系列紀(jì)錄片《行走的餐桌》《絲綢之路上的美食》《流行世界的美食》……再次引發(fā)“吃貨”圍觀。此中，尤以《流行世界的美食》備受關(guān)注。這部紀(jì)錄片從“炸薯?xiàng)l改變美國”、“比薩影響世界”等角度，講述移民文化以及美食對(duì)世界政治經(jīng)濟(jì)的影響，在勾引口水以外，更增長見識(shí)，增添樂趣，被觀眾贊為美食版《教父》、“舌尖上的地球”。□東方今報(bào)記者 毛韶華　　【長見識(shí)】　　除了勾引口水，這還是吃貨學(xué)歷史的必備收藏！　　這部由BBC建造并在CCTV紀(jì)錄片頻道播出的美食系列紀(jì)錄片，共有6集，別離講述流行于世界的6大美食：意式冰激凌、壽司、...