該紀(jì)錄片是國(guó)內(nèi)首部“反美食”的美食紀(jì)錄片。人類的文明史，實(shí)在就是食物的進(jìn)化史，在漫長(zhǎng)歲月中，賴以生存的“食物”逐漸變成了“美食”，各種烹飪手段也讓食材變得美味多滋。但世界之大無奇不有，在美食的地圖中，總有差別地區(qū)差別風(fēng)味的古代被沿襲留存至今，而這些經(jīng)過歷史洗禮的“美食”，糅合了古代、地理、人文等因素，成為了當(dāng)?shù)?人的熱衷之物、游子心中“家”的味道，也成為了一座城市的獨(dú)特記憶。但是這些古代美食在外村夫眼中，似乎有著另一種符號(hào)化的概念：奇葩、可怕、難聞……主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)以此為靈感，搜尋遍布在中國(guó)大江南北的“奇葩”美食，體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土情面，探尋美食與地域、人文之間的關(guān)系。