“游龍戲鳳”這個民間流傳已久的故事極為眾人所熟悉，明朝風流皇帝正德“愛美人、不愛江山”的千古佳話，至今仍為人津津有味之極矣。盜深制作人楊佩佩帶領“儂本多情”的制作班底，加以無限創意在北京開拍連續五十集的精裝大戲“江山美人”。 創作群雖以“游龍戲鳳”的坊間故事為基礎，卻不拘泥于人物古代既定性格之上，他們以電視世界中最歷久不衰的“灰姑娘”及“英雄主義”元素雄厚內容。因此，動作天王元彪 主演的大牛不獨是“龍鳳店”的廚藝高手，更是武藝高強的一號人物?！懊廊恕睆堄裱嗍浅耸恰敖健贝藓迫谎壑星嘻惪扇说奶鸾銉?，亦是黎民百姓心中愛仗義執言的女俠。大牛帶領鳳姐到江湖游歷，振弱除暴、蔓延正義，亦憑機智及高超的武藝幫助正德對付圖謀奪位的小寧王。 本劇有夏文汐、孫興 、徐少強 及李立群等人精湛的演出，亦有屢獲金馬獎及金像獎美術指導張叔平擔任造型設計。本劇武打動作、音樂、剪接效果出色，震撼觀眾的視聽感覺。