1994年~1997年，就讀于臺北市立金華國民中學。

1997年~2000年，就讀于臺北市立景美女子高級中學，景美36屆畢業生。就讀時，擔任景美女中儀隊34屆二區隊長，并參與1999年市賽。

2000年~2004年，就讀于國立臺北大學歷史系，大二轉入法律系。

2004年~2010年，國立中央大學產業經濟研究所法律組碩士班，曾休學2年，研究領域是兼跨法律與經濟的公司法。在臺北大學讀大二的張鈞甯，有一天在西門町逛街，好心接受一位工讀生的邀請答應幫忙做問卷，只要求對方不要再事后電話追蹤，因為她真的沒興趣買。沒想到這位工讀生幾個月后當起了藝人經紀的助理，又逢公司需要發展新人，這位工讀生想起了張鈞甯，于是翻出那張問卷找到了張鈞甯，之后張鈞甯走上了演藝道路。

入行初期，張鈞甯主要以拍攝音樂錄影帶和廣告為主。

2002年，張鈞甯首次客串電視劇《流星花園Ⅱ》僅一句臺詞露臉不到30秒。

2002年，張鈞甯首次演出電視劇，在《赴宴》中飾演女主角的好友。

2003年參演電視劇《心動列車》。

2004年，張鈞甯拍攝第一部電影作品《夢游夏威夷》，張鈞甯第一次體會到了表演的樂趣并愛上表演，即使父母有諸多反對，但最終在她堅持下來。同年，找到自己興趣的張鈞甯迫于父母的期望也為了更加確定自己是否真心喜歡法律，毅然決定繼續學業，并以甄試榜單正取第三名進入國立中央大學產業經濟研究所法律組碩士班，開始了將近4年半工半讀的明星研究生生涯。

2005年，張鈞甯被蔡岳勛導演相中，出演精致電視劇《白色巨塔》中個性獨立的女主角――麻醉醫師關欣，2006年此劇播出后受到廣泛關注。

2006年~2007年間，三度與鈕承澤導演合作，并憑借鈕承澤導演的偽紀錄片電影《情非得已之生存之道》入圍2007年第44屆金馬獎最佳女配角（呼聲高，但因計票方式更改而失之交臂）。次年獲得第10屆臺北電影節最佳女演員獎。張鈞甯2007年曾撰寫時尚部落格，之后常受邀為時尚雜志撰寫專欄，為讀者分享極具個人特色的時尚品味和健康的時尚理念。

在學業方面，雖然曾為拍戲休學2年，還一度想放棄學位，但最終在媽媽的勸說和支持下堅持完成學業。

為了專心完成畢業論文，張鈞甯在2009年演藝事業的高峰時期淡出娛樂圈長達一年，甚至曾辭演電視劇《痞子英雄》，最終交出了長達11余萬字的畢業論文，并在2010年5月份的口試中以90.5分的高分通過順利拿到中央大學產業經濟研究所法律組碩士學位。

2008年6月參演電視劇《痞子英雄》，9月參演舞臺劇《向左走向右走》，10月參演電影《殺人犯》（2009年上映更名《罪與罰》）。

2009年6月參演電影《獵艷》，12月參演電視劇《衣被天下》（2010年播出時更名《天涯織女》）。

2010年完成學業后，同時也結束了原來長達8年的經紀合約，作為自由之身的張鈞甯全身心投入演藝事業，并將觸角伸向內地，參與了多部合拍劇和地方衛視自制劇。5月在電視劇《幸福最晴天》中飾演灰姑娘。11月參演電視劇《回家》（內地片名《彼岸1945》）。

2011年擔任國家地理頻道建國百年大賞“綻放真臺灣”系列紀錄節目導讀。4月參演電影《初到東京》，張鈞甯飾演的是翔一（中泉英雄飾）的華僑戀人奈菜子。6月參演電影《賽車傳奇》，7月參演電視劇《真心請按兩次鈴》，10月參演電視劇《童話二分之一》，張鈞甯在劇中同時飾演一對雙胞胎姐妹。

2012年4月參演《被時光掩埋的秘密》（即《最美的時光》），片中飾演蘇蔓。

2013年，張鈞甯簽約VOGUE（臺灣地區）雜志擔任客座主編。2月參演電視劇《樂俊凱》，飾演勵夜一角。3月在電視劇新《少年四大名捕》中飾演楚離陌，7月參演電影《只要一分鐘》飾演時尚雜志社編輯蔡琬真，11月在電影《痞子英雄2》中，續演電視版藍西英鑒識官的角色。

2014年搭檔鄭元暢參與拍攝電視劇《你照亮我星球》，張鈞甯飾演角色章曼玲。同時參演電視劇《武則天》（即《武媚娘傳奇》），飾演徐慧。

2015年與何潤東主演的電影《我的男友和狗》6月19日上映，片中扮演角色時尚編輯蔡琬真。