1999年，李銳在北京電視臺工作后加入湖南衛視，以獨特的“說”新聞方式主持湖南衛視《晚間新聞》。

2003年，李銳主持中國第一檔現代商戰拍案驚奇系列紀實欄目劇《商界驚奇》，在這個節目中所有的案例都會以主持人表演的形式展現。

2007年，湖南衛視推出一檔明星挑戰慈善節目《勇往直前》，李銳擔任節目的外景主持。

2008年，湖南衛視推出全民體驗競技節目《智勇大沖關》，節目由李銳與同事曹穎、楊樂樂、快男譚杰希、演員柴碧云擔綱主持。

2011年，李銳在湖南衛視推出的生活方略體驗類節目《好好生活》中與美食家文怡搭檔主持。

2012年，中國第一家傳言求證中心、湖南衛視節目《新聞大求真》播出，李銳在節目中與梁田、劉燁聯袂主持。

2013年，從韓國MBC電視臺引進的親子戶外真人秀節目《爸爸去哪兒》登陸湖南衛視，李銳則以村長的身份參加節目。

2014年1月31日，由真人秀節目《爸爸去哪兒》原班人馬奉獻的同名電影《爸爸去哪兒》在全國上映，片中李銳繼續扮演村長。5月10日，金鷹卡通衛視自主研發脫口秀節目《村長趣哪鵝》開播，“國民村長”李銳擔任主持人。6月20日，《爸爸去哪兒》第二季登陸湖南衛視，節目中李銳再次擔任村長。同月，李銳又客串出演湖南衛視播出的情景欄目喜劇《懂小姐》。8月，李銳的首部個人隨筆集《別拿村長不當干部》在長江文藝出版社正式出版。