傅晶，1977年3月19日出生于湖北省武漢市，1991年，14歲的傅晶進入武漢市藝術學校戲劇影視表演專業學習，1997年從武漢市藝術學校畢業，在武漢做主持人，1997年考入中央戲劇學院表演系，和陳好是一個班，在大學期間經常獲得獎學金，2001年畢業，并成為北京鑫寶源影視投資有限公司的簽約演員。

2000年，趙寶剛

拍攝《像霧像雨又像風》，傅晶去面試過一次。但當時趙寶剛可能覺得傅晶的形象和氣質與角色不符，就沒演成。

2002年，憑借處女作《拿什么拯救你，我的愛人》中的祝四萍為人所知，祝四萍是一個為了奪回自己愛人不擇手段的女人。之后了簽到了著名導演趙寶剛旗下，成了"趙家班"打造的眾多青年偶像中的一員。在《拿什么拯救你，我的愛人》中她和劉燁一場很"嚴重"的吻戲讓人記憶深刻，但在拍攝照片的過程中，他們卻一直就性感尺度問題在爭論和對峙著。傅晶毫不相讓，堅持原則，要求要有一定的尺度，不可以過度暴露。

2005年，出演郭靖宇導演的《刀鋒1937》，飾演謝蕊生。

2006年，在趙寶剛導演的《錄像帶》中飾演配角。

2006年，出演由滕文驥執導的《烈日炎炎》，

和陳寶國、苗圃等明顯合作。

2008年，出演趙寶剛導演的《巴士警探》，飾演從警官學校畢業的女大學生陳思宇。

2008年。和孫紅雷合演的《落地請開手機》中，傅晶飾演的空姐李小晚受到了觀眾熱烈好評，也是傅晶第一次出演女主角，也迎來了事業的一個新起點。被大眾稱之為新小花旦，這樣的稱謂不僅是對一個演員在表演事業上的一種肯定，也是很多演員在演繹道路上希望得到的一種榮譽。在《落地請開手機》中孫紅雷對傅晶的幫助很大，開拍第一場戲，王浩到機場詢問他哥哥手機下落，傅晶太緊張根本無法入戲，拍了7、8遍后，